Le potager de Lailai

Chaîne You Tube: cliquez ici             Poivrons:

Le petit Marseillais: Variété ancienne originaire d'Amérique du Sud

Précoce et productif ++

 De taille moyenne d'abord vert puis orange à maturité légèrement fripé.

 Astuce: planter deux plants dans le même trous pour qu'ils se tuteurisent mutuellement.

En cuisine: chair sucrée, et croquant on le consomme en salade, confit, gaspacho, farci...

Yolo Wonder: Variété précoce et productive ++

Gros poivron rouge ou vert de grande taille et de forme carré, devenant rouge à maturité.

Astuce: plus digeste si vous retirez la peau.

En cuisine: chair douce et épaisse, on le consomme en gaspacho, piperade, grillé, brochette, ratatouille...

Corne de taureau: Variété ancienne originaire d'Italie

Précoce et productive ++

De forme allongé et courbé de couleur rouge, jaune ou vert.

Astuce: tuteuré ils résistent mieux au mistral.

En cuisine: saveur douce et sucrée, on le consomme frit, gaspacho, plancha, farci...

Poivron d'Asti: Variété ancienne originaire d'Italie

Précoce et productive +

De forme carré et de couleur rouge ou vert

Astuce: une terre riche en azote (tonte d'herbe)

En cuisine: chair ferme et juteuse, doux on le consomme en gaspacho, piperade, grillé, brochette, ratatouille... 

Doux des Landes: Variété ancienne originaire du pays Basque

Précoce et productive +++

De forme allongé allant jusqu'à 15 cm, de couleur rouge à maturité.

Astuce: paillé avec du fumier de volaille

En cuisine: chair sucrée et parfumée, peau fine, on le consomme particulièrement en salade mais pas que on peut aussi le consommé frit, farci, plancha...